Bonsai w dosłownym tłumaczeniu oznacza „drzewo na tacy”. Jest to miniaturyzowanie drzew i
krzewów, które są hodowane w odpowiednich, płaskich pojemnikach. Taki efekt jest wynikiem specyficznego przycinania oraz pielęgnacji. Zminiaturyzowane rośliny mają sztucznie wymuszony płaski system korzeniowy, umieszczony w niskim naczyniu.