Owoce

Mówi się, że kochanego ciała nigdy za wiele, jednak wbrew temu znanemu powiedzeniu coraz więcej ludzi szuka przepisu na idealną sylwetkę. Często są to godziny okupione katorżniczym wysiłkiem na siłowni i walką z pokusami, a wiadomo, że „zakazany owoc” przecież kusi najbardziej.

Sezon letni w rozkwicie, a to oznacza, że możemy rzucić się w wir robienia zapraw. To sprawdzone - żaden sklepowy dżem nie jest pyszny tak jak własnoręcznie przygotowany. Konfitury, musy owocowe, warzywa w zalewie, zawsze idealne małosolne albo kiszone ogórki - raj dla podniebienia. By zabrać się za domową produkcję przetworów należy na początku zaopatrzyć się w produkty. Jest mnóstwo sposobów. Można udać się na pobliski targ, możemy zamówić owoce prosto od rolnika, ale najprostsze rozwiązanie to owoce warzywa hurt.

Lantana to kilkuletni, zawsze zielony krzew z rodziny werbenowatych, dorastający do 3 metrów wysokości. Lantana to gatunek trujący dla ludzi i zwierząt, wszystkie części rośliny zawierają toksyczne substancje. Pochodząca z Ameryki Środkowej, dziś hodowana jest jako roślina ozdobna. Zaadaptowana przed wielu laty, stała się z czasem uciążliwym chwastem. Wspaniale radziła sobie w wielu zakresach warunków klimatycznych i siedliskowych, obficie rozmnażała się generatywnie i wegetatywnie, łatwo regenerowała się po uszkodzeniach, i skutecznie konkurowała z rodzimymi gatunkami.

Dynie (Cucurbita sp.) to stosunkowo duża grupa roślin, bowiem w obrębie tego rodzaju występuje aż 20 różnych gatunków. Jako, że naturalnie rośliny te rosną w znacznie cieplejszym klimacie, w Polsce można uprawiać jedynie kilka gatunków. Najpopularniejszymi z nich są dynia olbrzymia (C. maxima), dynia piżmowa (C. moschata) oraz dynia zwyczajna (C. pepo).

Róża nazywana jest królową kwiatów. Jej wizerunek wielokrotnie pojawia się w literaturze, sztuce, legendach. Tradycja zakładania ogrodów różanych powstała przed tysiącami lat. Rosły w ogrodach władców i przy chłopskich zagrodach. Kolekcja róż w Ogrodzie Botanicznym PAN w Warszawie-Powsinie jest kolekcją narodową. Na powierzchni ok. 3200 m2 rośnie ponad 600 gatunków i odmian róż.

Każdy ogrodnik jak i rolnik powinien umieć rozróżnić tereny o zwiększonym i zmniejszonym zagrożeniu przymrozkowym, aby nie popełnić błędów przy lokalizacji swoich roślin.
Na podstawie map W. Heinzego i D.Schreibera (którzy dokonali podziału Europy na strefy klimatyczne według zasad podobnych do przyjętych przez Ministerstwo Rolnictwa USA przy tworzeniu w 1960 r. mapy stref klimatycznych Stanów Zjednoczonych) opracowano przybliżony podział kraju na strefy klimatyczne.

Aktinidia "Issai" (Actinidia arguta "Issai") to odmiana jednopłciowa, samopylna, średniosilnie rosnąca. W okres owocowania wchodzi w 2-3 roku od posadzenia. Odporny na mrozy do -25°C. Owoce soczyste, smaczne, aromatyczne. Polecane do ogrodów przydomowych i działkowych. Wys. 3-4m. Owocuje IX/X. Rośliny prowadzić musimy na solidnie wykonanych podporach, przy ścianie budynku lub w szpalerze.

Smoczkowiec (Solanum muricatum) to roślina należąca do rodziny Solanaceae, pochodzi z Ameryki Południowej (Peru, Chile), jest wiele jej odmian. Ma bardzo dekoracyjne, pomarańczowo żółte owoce w kształcie smoczków na butelki. Pozostają one długo na roślinie, ale nie są jadalne. Smoczkowiec dorasta do 1,5m wysokości, można go dowolnie formować za pomocą cięcia. Doskonała, dekoracyjna roślina doniczkowa, pojemnikowa.
Smoczkowiec to roślina ciepłolubna. Latem wymaga stanowiska słonecznego, ewentualnie półcienistego. Jej zapotrzebowanie na wodę jest też w tym okresie dość duże.

Irga (Cotoneaster) to niski, pokładający się krzew występujący głównie w Azji. W Polsce, w stanie dzikim występują 3 gatunki. Pod nazwą irga (Cotoneaster) sklasyfikowane są rośliny z rodzaju należącego do bogatej i różnorodnej rodziny różowatych, a liczba gatunków irg jest niezwykle trudna do ustalenia. Rozpiętość w szacunkach wynosi od 50 do 400. Trudności z ustaleniem dokładnej ich liczby spowodowane są wegetatywnym rozmnażaniem i ogromnym wzajemnym podobieństwem.

Jedno z ludowych przysłów powiada, że gdy na Święto Matki Boskiej Gromnicznej śnieg i mróz, to wiosna tuż tuż, a gdy z dachu ciecze, to się wiosna odwlecze. Przełom lutego i marca to znak, że już wkrótce nadejdzie wiosna. Wciąż jednak trwa zima, nie zapominajmy, więc o naszych zimowych ogrodniczych obowiązkach.
Mróz, zwłaszcza, gdy zima jest bezśnieżna, stanowi duże zagrożenie dla roślin w ogrodzie. Zadbajmy, by zwłaszcza te wrażliwsze zostały dobrze osłonięte, nie zapominając o roślinach pokojowych i przechowywanych w pomieszczeniach.